ひと口餃子 天手鼓舞 てんてこまい

オリジナル和風ひと口餃子・創作ダイニングの店

和風冷やしワンタン

暑く食欲の無いときも、見ただけで食べたくなるワンタンです。

和風冷やしワンタン
ワンタン（2人分）

エビ

100ｇ（粗みじん切り）

エリンギ

50ｇ（みじん切り）

生姜

小さじ1（みじん切り）

ワンタンの皮

16枚
タレ（すべて混ぜる）

市販のポン酢

50cc

豆板醤

少々

ゴマ油

少々

  1. エビ、エリンギ、生姜を混ぜ、ワンタンの皮にのせる。
  2. 皮から具材が飛び出さないように包む。
  3. 鍋に湯を500ccくらい沸かし、ワンタンを入れ、再び煮立ってから3分、中火のままゆでる。
  4. 冷水にとり、手早く冷やし、氷を盛った器に盛る。たれをつけて食べる。

レシピ一覧

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  • 07月20日

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  • 10月01日

    きのこと豆腐のソテー(バター味)

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  • 07月10日

    和風冷やしワンタン

    暑く食欲の無いときも、見ただけで食べたくなるワンタンです。

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    ホーレン草のグラタンなんてチョットおしゃれでしょ!

  • 04月01日

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