ニンニクと梅干しのチャーハン
ご飯があれば、下ごしらえはあまり手間がかからずに出来ます。 にんにくの芽や、青じそは省略しても大丈夫。 普段のチャーハンもアイデアで楽しくなりま〜す。
| 梅干しまたは梅肉 | 3個（きざむ） 梅肉の場合は大さじ1.5 |
|---|---|
| ニンニクの芽 | 1/2束（5mmにカット） |
| ニンニク | 1かけ（みじん切り） |
| ご飯 | 400ｇ |
| ゴマ油 | 大さじ2 |
ダシの素 かつおぶし 正油 青じそ |
小さじ1/2 1パック（3ｇ） 大さじ1 1束（細切り） |
- フライパンにゴマ油を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒める。
- にんにくの芽を加え、次にご飯を入れて炒め合わせる。
- 油が回ったら、ダシの素、かつおぶしを入れ、中央に穴をあけて正油を加えて炒める。
- 最後に梅干しと青じそを加えて合わせる。
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