ひと口餃子 天手鼓舞 てんてこまい

オリジナル和風ひと口餃子・創作ダイニングの店

炊飯器で炊ける 簡単カレーピラフ

炊飯器だけで調理できるのがうれしい。

ピラフで食べて残ったら、ボール状のおにぎりにしても変化があって楽しいよ！

炊飯器で炊ける簡単カレーピラフ
材料（2人分）
豚薄切り肉 50ｇ
（下味）
コショウ　少々
正油　　　小さじ1
砂糖　　　少々
米 2カップ
塩     少々
玉ネギ 1/4個（みじん切り）
赤ピーマン 1/2個（1cm角切り）
しめじ 1/2株（ほぐす）
小口ネギ     少々
調味料
コンソメ 小さじ1
カレー粉 小さじ1〜2
白ワイン 大さじ1
ローリエ 1枚

  1. 豚肉を細切りし下味をまぶす
  2. 炊飯器に米と調味料を入れざっと混ぜる。米は炊飯器の目盛りにあわせる。その上に玉ネギ、ピーマン、しめじ、肉をのせて（※米が具材の上にのると半煮えになってしまうので、混ぜないのがポイント！）スイッチを入れる。
  3. 器に盛り、青味のネギを散らす。

レシピ一覧

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