■なかむら(芋 25度)
芋 、麹米、水と芋も厳選された原料でかめ仕込みで造られる限定品です。深いコクのある芋の旨みが特徴です。
■明るい農村(芋 25度)
伝統的なかめ壺で仕込んだ芋焼酎です。地下から湧き出る美味しい水で仕込み、香りとまろやかなコク、さらりとした甘みが特徴です。
■むろか(芋 25度)
完熟有機堆肥を使用して通常より味や香りに甘みをもった芋(黄金千貫)を使い黒麹で仕込んだ原酒を割水しただけの「無ろ過・無調整」 の季節限定品です。
■はげあたま(芋 25度)
芋焼酎ですが若干麦がブレンドされています。「頭がはげるほど、精魂込めて造り上げた」がネーミングの語源とか。
■白玉の露(芋 25度)
幻の焼酎と言われる「魔王」を生んだ白玉醸造がつくる、爽やかな口当たりで、芋の甘みが広がる柔らかい味わいです。
■中々(麦 25度)
長期貯蔵酒「百年の孤独」の原酒。手作りの麹、厳選された大麦、昔ながらのかめ仕込みで、麦の特徴を引き出した逸品です。
■朝日(黒糖 30度)
厳選された黒砂糖と米を原料に、喜界島特有のサンゴ礁の石灰層から湧き出るミネラル分を多く含んだ地下水で仕込み、1年以上の貯蔵熟成を経て蔵出しされます。黒糖のほのかな甘みでスッキリ飲みやすい美味しさです。
■壱乃醸 朝日(黒糖 25度)
通常の黒糖焼酎と比べ、黒砂糖を贅沢に用いて仕込んでいます。ラム酒のような芳醇な香りで口当たりは柔らかくキレのある後味です。
■龍宮(黒糖)
一次・二次ともかめ仕込みによる伝統製法で造られ、黒糖の香りと黒麹のコクを感じる仕上がりです。
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ALL 600円
■風憚(芋 25度)
原料の芋に、幻といわれる栗黄金を使っているため生産量に限りのある稀少品です。トロリとした上品な甘みです。
■風憚(紫芋 25度)
栽培が難しいため収穫量の少ない「山川紫」を原料に使っているため生産量に限りのある稀少品です。フルーティで優しい香りです。
■伊佐美(芋 25度)
元祖幻の焼酎。厳選された芋と黒麹を使い、昔ながらの手造りで仕込まれています。まろやかでコクのある焼酎です。
■かめ仕込み(黒糖 40度)
黒糖焼酎の中でも、手に入りにくい限定品です。一次・二次ともかめ仕込みによる伝統製法で造られ、しっかりとした味わい、穏やかな甘みと香りが優しく広がります。
■黒真珠(泡盛古酒 43度)
昔ながらの製法で蒸留を行い、じっくり熟成させています。芳醇な香りとまろやかな味わいで、地元石垣島でも人気の泡盛です。
■与那国(泡盛 30度)
日本最西端の与那国島の地酒です。今も直釜式の蒸し器と蒸留機を使って昔ながらの製法で造られています。