Vol.5 新商品
一つの商品には、それぞれの物語があって、店頭でお客様のお口に入るまでは、生まれる苦しみと生まれた喜びが交差します。
今年（2009年）9月〜の発売品は、体に優しい食材・旬を使うを探りました。
只今流行中のネバネバに照準を合わせ、オクラと納豆に到達したのですが、
柔らかくなりすぎたり、風味が不完全であったり、今の様にお客様から
「納豆好きにはたまらない食感だ」と好評の感想を得る迄には、子育ての様な
思いと愛情が必要です。
でも、でも、しかし「やった〜〜」と
笑みが湧き出ます。快感です。
10月には、きのこ餃子＝コリコリきのこ餃子を製品化しました。
焼き油に負けてしまうきのこを、存在感のあるきのこにして、
ひとくち餃子に表現しました。
ぜひお試し下さい。
きのこ餃子
納豆ネバネバ餃子
